OŠ grofa Janka Draškovića

I ove smo se godine priključili zabavnome petodnevnom školskom izazovu – Tjednu školskoga doručka održanome 10.10. – 14.10.

Kroz poruku „Priprema, pozor, pojedi“  istaknuta je važnost doručka za uspjeh i energiju tijekom dana te na zanimljiv način prikazano što je sve potrebno kako bi se djeci servirao njihov doručak.

Bio je to jedan od razloga zašto su članovi Novinarske skupine naše škole postavili nekoliko pitanja Mariu Periću, vedrome i nasmijanom kuharu zaposlenom u našoj školi.

Kada ste se počeli baviti kuhanjem?

Odmalena sam bio u kuhinji uz roditelje i baku. Prvo sam pripremao jednostavne stvari, a kasnije i cijeli ručak. Profesionalno kuham od 1994. godine, kada sam završio srednju školu. Oduvijek sam znao da želim postati kuharom i kuhati.

Koje jelo najčešće kuhate, a koje Vam je omiljeno?

Najviše volim kuhati variva, najfiniju i najzdraviju kombinaciju mesa i različita povrća. Moje omiljeno jelo je ajngemahtes iliti varivo od komadića piletine, povrća i žličnjaka.

Što mislite o današnjoj prehrani djece?

Djeca najviše vole fast food i sve slično tomu. Mi se u kuhinji trudimo to promijeniti pripremajući kvalitetnu i svježu hranu, mnogo variva i povrća na sve načine.

Koje je omiljeno jelo djeci u našoj školi?

Od jela koja pripremamo u školskoj kuhinji djeca najviše vole mesne okruglice u umaku i lazanje.

Kako ste obilježili akciju Tjedan školskog doručka?

U kuhinji smo izradili poseban jelovnik sa zdravim jelima za doručak. Učiteljice su radile s djecom u razredima prema preporukama Hrvatskoga zavoda za javno zdravstvo koristeći se njihovim materijalima.

Može li svatko kuhati?

Uglavnom, svatko može kuhati. Bitna je volja, a  treba imati i malo dara za kuhanje. Uz to, ne smijemo zaboraviti ni ljubav prema kuhanju.

Što biste poručili učenicima koji se žele baviti kuhanjem?

Ako želi postati kuharom, pažljivo promatrajte mame i bake dok kuhaju. Učite od njih kako biste svladali osnove kuhanja. Nabavite kvalitetne knjige iz kojih ćete skupljati znanje. Moram spomenuti i videorecepte koji su nam dostupni na internetu.

Stalno se usavršavajte,  i ja to radim.