Anoreksija je poremećaj jedenja u središtu kojeg se nalazi preplavljujući strah od debljanja. Anoreksija ne nastaje zbog gubitka apetita već je riječ o borbi protiv gladi zbog stalno prisutnog i potpuno nerazumnog straha od debljanja koji ne popušta ni onda kad je mršavost dostigla takve razmjere da je ugrožen život bolesnika/ce. Iako je u središtu bolesti hrana, anoreksija je bolest uma. Često započinje relativno prirodnom željom za gubitkom nekoliko kilograma. No budući da dijete samo privremeno ublažavaju psihološke probleme koji se nalaze u pozadini, bez njih uskoro nemogući unos hrane se postupno svodi na najmanju moguću mjeru čime gube od 15 do 60 % normalne tjelesne težine sve dok se jelo posve ne ukine. Oboljela osoba postaje opsjednuta slikom svog tijela i često doživljava sebe debelom iako je istina suprotna.

Simptomi anoreksije su: mršavost, strah od debljanja čak i u omršavljenom stanju, pretjerano držanje dijeta i vježbanje, iskrivljena slika o tijelu, abnormalna zaokupljenost hranom poput zbrajanja kalorija ili opsjednutog proučavanja kuharica, zatvor, suha, žućkasta koža, rast dlaka na licu i tijelu, gubitak dijela kose, prestanak menstruacije, potiskivanje spolne želje, hladne ruke i stopala na uobičajenoj sobnoj temperaturi, kronična nesanica, neobjašnjiv rast ili pad energije, lomljivi nokti, vrtoglavica ili nesvjestica, nepravilan rad srca, niski tlak, dehidracija, osteoporoza.

Emocionalne oznake anoreksije su: odbijanje hrane, zanemarivanje osjećaja gladi, apatija, nedostatak emocija, problemi s koncentracijom, česte depresije, suicidalne misli, povučenost.